Несмотря на кризис, москвичи не стали меньше потреблять продовольствия, а по некоторым группам товаров, в частности, мясу, потребление даже выросло. Об этом, как передает РИА "Новости", сообщил первый замруководителя департамента продовольственных ресурсов столицы Виктор Ольховой.

"Москва не стала меньше есть, несмотря на кризис. За 5,5 месяца этого года москвичи съели 520 тысяч тонн мяса, тогда как в аналогичный период 2008 года потребление мяса было на 5 тысяч тонн меньше", - сказал Ольховой.

По его словам, увеличилось также потребление сливочного масла, которое за 5,5 месяца горожане съели на 6 тысяч тонн больше, чем годом ранее. А вот сладкого москвичи стали есть меньше. Потребление сахара снизилось с 210 тыс. тонн за 5,5 месяца прошлого года до 165 тыс. тонн в 2009 году - на 40-45 тысяч тонн меньше.

"На следующий год мы заложили на хранение более 40 тысяч тонн картофеля и овощей, городской резерв насчитывает более тысячи тонн риса, 500 тонн гречки, 700 тонн сливочного масла", - сообщил Виктор Ольховой. Он отметил также, что в ближайшее время город заложит на длительное хранение 100 тысяч тонн зерна.

Из-за свиного гриппа запасы говядины будут увеличены в пять раз

"Мы решили запастись рекордным количеством мяса говядины в городской резерв в количестве 10 тысяч тонн. Это очень большой резерв, такого количества у нас не было более 10 лет, - рассказал Виктор Ольховой. - Мы пошли на такой шаг, так как у нас есть опасения, что из-за свиного гриппа могут прекратиться поставки мяса из Латинской Америки, а мы хотим обезопасить себя".

Он отметил, что обычно запасы мяса в Москве составляют 1,5-2 тысячи тонн. По словам чиновника, в России за последние пять лет значительно выросли темпы поставок на рынок собственного мяса птицы и свинины, "а по говядине мы очень зависим от импорта".

Перевести москвичей на рыбу не получилось

В мае федеральные власти развернули в городе широкомасштабную рекламную кампанию, призывающую население потреблять рыбную продукцию. Вдоль МКАД были размещены плакаты и щиты с рыбными блюдами. Главный лозунг акции был "Рыба ждет!", власти также планировали позаимствовать для рекламной кампании идеи Микояна и Маяковского.

Представители Росрыболовства решили всячески популяризировать потребление рыбы как относительно дешевого, по сравнению с мясом, продукта в связи с кризисом и ростом цен. Ранее среди лозунгов был и такой: "Отбери минтай у кошки!".

Но, как показывает статистика, москвичи предпочитают полезной рыбе мясо. Столичные власти прогнозировали рост его потребления. Кризис не время для диет, гораздо дешевле толстеть, говорят диетологи.