Московские власти намерены отучить горожан от фастфуда, развивая сеть недорогих детских, семейных и молодежных кафе, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на городской департамент потребительского рынка и услуг.

Городские власти признали, что шаурма и бутерброды не способствуют оздоровлению населения и от фастфудов необходимо отказываться. Заменить их предполагается кафе и ресторанами нового для Москвы типа: сетью многофункциональных тематических "Сервис кафе-клубов" при образовательных учреждениях, в библиотеках, клубах, культурных центрах.

Создание таких кафе-клубов станет частью масштабной реорганизации столичной сети общепита, рассказала замруководителя департамента потребительского рынка Валентина Варфоломеева. Заведения для семейного досуга планируется размещать также в магазинах, спортивных комплексах, на стадионах. Также специализированные кафе появятся при реконструкции парков, музеев-заповедников и зон отдыха.

По словам Варфоломеевой, предприятия, которые будут участвовать в создании сети специализированных кафе, получат от городских властей ряд преференций. Прогнозируемый оборот таких заведений в этом году составит 15,8 миллиардов рублей, а к 2010 году вырастет до 22,2 миллиардов.

Чиновники и раньше говорили о том, что в столице не хватает предприятий общественного питания средней ценовой категории. Общую нехватку оценили в 25 тысяч таких заведений. Летом городские власти собираются дефицит восполнить - как за счет мобильных, сезонных недорогих кафе, так и стационарных. При этом департамент потребительского рынка интересует не только ценовая категория и доступность кафе, но и их "идейное содержание", направленность на различные интересы жителей города.